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黄记煌三汁焖锅加盟投资回报率如何?

2020-10-09 16:40:16
 

判断项目的好坏,其中有一个十分重要的标准:可复制性。结合到餐饮行业,就是标准化程度够不够高,供应链强不强大,加盟商好不好复制盈利。

如今的餐饮竞争,说到底是供应链的竞争,是标准化程度的竞争。

黄记煌三汁焖锅加盟投资回报率如何?

黄记煌三汁焖锅加盟投资回报率如何?

为此,2018年9月,黄记煌官网再次扩大核心酱料工厂规模,并建设标准化中央厨房,并与其它知名餐饮供应链企业进行战略合作。

目前,所有门店已实现料包和肉类产品的标准化输出,最大程度减轻店面的人工成本。供应链解决了,一是可以保证食品安全;二是保证菜品口味的统一。

在标准化程度上,黄记煌已经实现70多道菜品的标准化操作,只需按照一定配比加入核心料包,放上电磁炉加热3—5分钟即可出餐。而且,高峰时段可以同时制作12道菜品,大大降低顾客候餐带来的负面体验感。

无油烟、无厨师、无厨房,还能保证出餐快、品质好,黄记煌在模式上已经甩开别人一大截。那么,这个项目的投资回报率如何呢?

小编深入采访了解到,不管是郑州的门店,还是河南三线城市和外省门店,盈利水平都非常好。其中,第一个加盟商已经开了2家店,分别为开封星光天地和武汉泛悦汇店,目前正在筹备开第三家店。

另外,黄记煌三汁焖锅加盟店开封万博广场店老板何飞鹤介绍说,开封万博广场店2017年9月开业,店面93平米,总投资30万,刚开业日营业额最高能达到1万,常态化日营业也能保证4000多元。按照65%的毛利率来算,经过不到6个月的经营,就实现了回本赚利润。

值得注意的是,焖菜门店的选择也比较多样,可以是40—60平米的精品小店,也可以是80—120平米的标准旗舰店。加盟商可以根据自己的资源进行合理配置,确保最大投资回报率。

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